豆康牌豆撈醬油就是這么一款無添加劑的原釀醬油，它是精選優(yōu)質的黃豆，小麥為主料，繼承傳統(tǒng)工藝，在自然條件下經瓦缸日曬夜露，發(fā)酵一年以上精致而成，成品色澤紅亮，醬香濃郁，味道鮮美，而且富含人體所需的多種氨基酸和微量元素，是名副其實的養(yǎng)生醬油醬油。

目前這種醬油主要有豆撈鮮醬油，豆撈王，金湯豆撈三種，在豆撈商城就有賣

　豆撈醬油是一款專門為豆撈飲食準備的蘸料，主要以大豆和小麥為原料，經過長達六個月的常溫發(fā)酵，使得大豆和小麥在發(fā)酵過程中產生足夠的氨基酸、葡萄糖、酯類物質醬油。因此豆撈鮮醬油的味道一般更加香醇濃郁，更容易引起顧客的食欲。

　　豆撈醬油可以完美的拉出豆撈食材的美味，能將食材的美味發(fā)揮的更加入味可口，特別是對常用的豆撈食材如肉類和海鮮等醬油。豆撈醬油除了適用于火鍋豆撈的點蘸外，也適用于烹調和涼拌，讓食材味道更鮮。