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醬油又出事了醬油。多款宣稱0添加的醬油,被抽檢出重金屬鎘,讓許多消費者心中五味雜陳醬油。翻翻咱家的廚房醬油,你有沒有發(fā)現一個奇怪的現象,為什么這些年有關醬油的丑聞不斷,而另一種與其比肩的調味品——
豆康牌豆撈醬油就是這么一款無添加劑的原釀醬油,它是精選優(yōu)質的黃豆,小麥為主料,繼承傳統工藝,在自然條件下經瓦缸日曬夜露,發(fā)酵一年以上精致而成,成品色澤紅亮,醬香濃郁,味道鮮美,而且富含人體所需的多種氨
醬油俗稱豆豉油,主要由大豆、淀粉、小麥、食鹽經過制油、發(fā)酵等程序釀制而成醬油。醬油的成分比較復雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。醬油一般有老抽和生抽兩種醬油。